适合请客的12道家常菜

假日欢聚，你是否感到无从下手，不知道该准备哪些菜肴才能让客人满意呢？下面介绍的这12道家常菜不仅美味可口，而且简单易做，适合各种场合，很容易成为你招待客人的首选。

1. 土豆烧牛肉

这道菜色香味美，营养丰富，深受大家喜爱。做法简单，只需将牛肉与土豆一起炖煮，加入适当的调料就可以了。

2. 家常糖醋鱼

糖醋鱼是一道常见的川菜美食，制作简单，口味鲜美。首先将鱼块炸至金黄色，然后用甜酸的成品调料蘸一下，撒上香葱就可以吃了。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是传统的中华菜肴，风味独特，口感酥脆。一般情况下，将排骨切成齿块炸至微黄色，再用糖醋汁调味，翻炒几下就可以盛出了。

4. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道北方风味菜品，味道浓郁，香辣可口。将羊肉切成小丁炒熟，然后炒一点香葱和辣椒，就是一道美味的佳肴了。

5. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道四川名菜，口感鲜美酸辣。将瘦肉切成丝，加入豆瓣酱、蒜末和姜末等调料，炒熟后加上适量的糖，就做好了这道佳肴。

6. 醋溜肉片

醋溜肉片是一道常见的川菜，肉片口感酸甜、鲜嫩多汁。将瘦肉切成薄片，用汤水煮熟后加少许调料，翻炒几下，然后加入醋和糖，最后淋上少许熟油，即可食用。

7. 家常炒面

家常炒面是一道美食，适合作为主食或小吃。将面条煮熟，加入炒好的蔬菜和瘦肉丝，再加上一些调料，即可炒制成一道味道鲜美的炒面。

8. 小炒肉

小炒肉是一道常见的川菜，肉质鲜嫩，味道浓郁。首先将猪肉切成薄片，加入腌料里腌制一下，然后加入葱姜蒜和辣椒等调料炒熟即可。

9. 紫菜汤

紫菜汤是一道非常清爽的菜品，适合作为餐前小吃。将紫菜用沸水烫熟，加入少许盐，姜片，葱段和沸水，稍微煮一下即可。

10. 白菜豆腐汤

白菜豆腐汤是一道非常适合春季的美食，口感鲜美、清甜，并且富含营养。将白菜和豆腐一起切成块后倒入锅中，加入适量的高汤和盐，慢火煮一会即可。

11. 清炒西兰花

清炒西兰花是一道非常适合夏季的清爽佳肴，口感清脆、爽口。将西兰花用沸水烫熟，加入盐和姜末翻炒一下即可食用。

12. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道既营养又美味的佳肴，可作为主食或小吃。将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，用油煎熟后加入切好的番茄块翻炒一下即可。

以上是12道适合请客的家常菜，做法简单、美味可口。不妨试一试，相信你也能制作出令人满意的美食！